実は私、副業でマネキンのバイトをしています。
マネキンってわかります？
スーパーなどで、商品陳列棚の前で食品を試食してもらって、気に入ったら購入していただく試食販売の仕事です。
これって新商品の紹介は意外に少なくて、日常的に買い物している商品がほとんどなのです。
では、なぜ試食販売するのか…
一つは、他社より価格、味、知名度などで負けていて、売上が伸びていない商品を試食販売で買ってもらおうとする場合です。
これは、買う気が全くないお客様を相手にする為、売る側もやる気が起きなくてあまり成功しないです。
２つめは、季節商品を売りたい場合です。
例えば、クリスマスのメニュー、年越しそば、鍋つゆ、ひな祭りメニューなど。
調理方法の提案ができ、お客様とのコミュニケーションもはかれて、自分も使ってみよう、作って家族に食べてもらおう、という心理を引き出すことができます。
三つめは、まったくの嗜好品を販売する場合です。
果物、菓子などの、皆さんいつも買ってるでしょう、という商品です。
マネキンしなくても売れるんじゃない？と思うけど、店側にすれば、マネキン入った時は売上が全然違うそうです。
これらの商品は、もともと値段も手頃だし、試食すれば大体のお客様が買っていかれます。
あくまでも私の考えですが、試食販売することによってお客様も、おいしいし買って行こうか、という気持ちになるのだと思います。
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