血糖値を下げたいと思っても、『何で？どうやって？』と疑問に思う人も多いと思います。簡単に考えて、糖質を摂らなければいいと考える人もいると思いますが、糖質は三大栄養素の１つで、私たちの体には重要な栄養素の１つです。脳は、糖質だけをエネルギー源としています。脳は常に働いていますので、３食の食事で糖質をしっかり補給する必要があります。もし、補給が充分でなければ、思考停止、倦怠感、めまいなどの症状がでてきます。なので、糖質をしっかりとった上で、血糖値を下げる方法を実施してください。
私がこれからご紹介する血糖値を下げる方法は、ブロッコリーを食べるという方法です。
ブロッコリーは、野菜の中でも栄養のバランスがいいことで知られていますね。野菜に含まれるビタミンなどの栄養素は、何種類かの野菜を一緒に食べて補うことができます。しかし、ブロッコリーにはそれらのたくさんの栄養素が含まれるのでブロッコリーだけでもたくさんの栄養素を摂取することができます。中でも、クロムという栄養素は、インスリンの働きを促進するので、血糖値を下げる働きがあります。また、葉酸やαカロチンなども含まれています。葉酸は、妊婦が摂取するべき栄養素です。血液をきれいにして、さらさらにしてくれます。貧血予防にもなります。αカロチンも血液をさらさらにしてくれる効果があります。
このように、血糖値を下げるだけでなくさらさらにしてくれるので、美容にも健康にもいい野菜といえますね。気になる人は、ぜひ、積極的にブロッコリーを食べて試してみてください。
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