そば茶

穀物の中で唯一、ルチンが含まれているのがそばです。穀物以外にはいちじくにもルチンが含まれていて、ルチンはビタミンPとも呼ばれるポリフェノールの一種です。ルチンの働きは色々ありますが、すい臓に働きかけてインスリンの分泌を促す働きがあります。そ...