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ごぼうは日本を始め、アジアで食べられている食材で西洋の国ではあまり馴染みがありません。しかし、ごぼうには水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維の両方が含まれていて、血糖値を下げるのに活躍します。水溶性食物繊維は糖の吸収を穏やか...

【馬渡島】は、玄界灘に浮かぶ、佐賀県で一番大きな島で、唐津市に属します。 【馬渡島】の高いところにある展望台からは、見晴らしが良く天気が良い日には、韓国まで見渡せるそうです。 島には、仏教とカトリックが混在しており、地区ことに仏教徒とカトリ...

【山田ひまわり園】は、佐賀県三養基郡みやき町にあります。 ひまわりと言えば、夏に咲く花、一般的に夏の風物詩と言われていますが、【山田ひまわり園】のひまわりは秋に咲きます。 毎年10月初旬から11月中旬までが見頃、少し肌寒い季節、澄みきった青...

人気動画教材 1日で覚える塗装技術「塗装職人講座」 塗装職人とはどの様な仕事なのか？ 今回は塗装職人になる為に必要な事についてお話をさせていただきます。先ず最初にそもそも塗装職人とはどの様な職種なのかと言うことについてですが、簡単にご説明を...

グァバは熱帯性の植物で、沖縄では庭先に生える事もあります。栄養価が高く、健康に良い事からグァバ茶やサプリに配合されるのが有名です。 グァバが健康に良いのは、ポリフェノールが含まれていて血糖値を下げる働きがあるからです。 ポリフェノールと言っ...

NHKのガッテンでは、血糖値を下げる方法として睡眠時間を紹介していました。番組で睡眠薬の不適切な使用を推奨しかねない表現があったなどでホームページで謝罪していますが、ガッテンが言いたかったのは睡眠薬の事ではなく、睡眠時間が長い方が血糖値を下...

NHKの健康番組であるガッテンでは、血糖値を下げるために腸内細菌が関係してると紹介していました。これは、食べ物が腸に入るとインスリンの分泌を促すからです。ガッテンでは、腸のスイッチと呼んでいます。このスイッチはインクレチンというホルモンで、...