おいしいタラバガニの食べ方

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おいしいタラバガニの食べ方

おいしいタラバガニの食べ方

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タラバガニは肉厚で引き締まった身とジューシーなカニの甘味が堪能できる、カニの中でも味わいが最も凝縮された種類になります。 そんなタラバガニをおいしく食べるには、更に甘味が増す、タラバガニの網焼きと、ホットプレートの蒸し焼...Read More
やっぱり焼くのが一番ですよ!

やっぱり焼くのが一番ですよ!

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 タラバガニの美味しい食べ方について。  まずはさばき方から。  準備するものはまな板と調理用ハサミ、そして軍手です。  タラバガニはかなりトゲトゲしているので、素手でさばこうとするとかなり悲惨なことになります。  かな...Read More
おいしいタラバガニの食べ方

おいしいタラバガニの食べ方

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タラバガニは、おおぶりで食べごたえはありますが、大味で淡白な為、鍋にするのが良いと聞いていました。 以前スーパーのセールで買い求め、鍋にしてみたら、ボイルガニだったのでなんとなく味が抜け、イマイチでしたね。勿体ないことし...Read More
おいしいタラバガニの食べ方

おいしいタラバガニの食べ方

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私が好きなタラバガニの食べ方は、3種類あります (ゝω・´★) 私のやる調理方法なので、完全に私のオリジナルだと思います(-o-) どの調理方法もタラバガニの身は、調理前にみんな殻から取り除きます。 1つ目は「茹でて食べ...Read More
タラバカニはカニ鍋で!最後が、シメの汁。 旨味の凝縮された汁はご飯と卵でカニ雑炊でいただきましょう。間違いなく絶品です!

タラバカニはカニ鍋で!最後が、シメの汁。 旨味の凝縮された汁はご飯と卵でカニ雑炊でいただきましょう。間違いなく絶品です!

冬はカニが美味しい季節ですね(^_^) カニにも毛ガニ、ズワイガニと種類がありますが、値段的に見てカニの王様なのはやはりタラバガニではないでしょうか。 タラバガニの魅力はなんといっても太い足! 食べ応えのある厚みのある身...Read More