トマトはリコピンが血糖値を下げる

※本記事のリンクはアフィリエイトを含みます。

※本記事のリンクはアフィリエイトを含みます。
スポンサーリンク
何でも揃う超激安サイト!
あの通販サイトで売られているものが
ここでは半額以下の場合もある!
米人気No.1の総合EC!お探しのものが何でも見つかる【Temuティームー】
スポンサーリンク
何でも揃う超激安サイト!
あの通販サイトで売られているものが
ここでは半額以下の場合もある!
米人気No.1の総合EC!お探しのものが何でも見つかる【Temuティームー】

トマトと言ったらリコピンが含まれている事出有名ですよね。リコピンはカロテノイドの一種であり、トマトを赤くする色素です。リコピンは血糖値を下げるだけでなく、動脈硬化の予防や美肌、ガン予防など様々な働きが期待されています。

また、トマトから作ったトマトジュースは名古屋大学が研究し、糖尿病の合併症にかかるリスクを減らして合併症の進行まで遅らせると分かっています。

さらに、トマトジュースで有名なカゴメによると、動物実験でトマトを濾過したものを使用して血糖値の上昇に改善があったりなど、トマトと血糖値の関係は証明されています。そして、トマトを食べる機会があまりなかったり、冬でトマトがあまり安くない時期はトマトジュースで血糖値にアプローチできるという事です。

日本人はトマトを生で食べる事が多いのですが、トマトは生よりも油で調理した方がリコピンが摂取しやすいというのも分かっています。同じく血糖値にアプローチできるオリーブオイルを使って魚のアクアパッツァを作ったり、トマトをオーブンで焼いてオリーブオイルをかけたりなど、地中海料理をお手本にしてトマトを食べると良いでしょう。料理しない人は、トマトジュースを飲めば良いだけです。

この記事を書いた人
アバター画像

何かに役立つ情報サイト(みんなの記事紹介サイト)の管理者として、40代の私がサイトを運営しています。皆様から集めた様々な記事を投稿し、お役に立てるよう心掛けています。ご不明な点やご質問がありましたら、お気軽にコメントを残してください。迅速にご返信させていただきます。

管理者(みんなの記事紹介)をフォローする
【広告】楽天の公式サイトに飛べます
【広告】楽天の公式サイトに飛べます

ランキング参加中

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ライフスタイル情報へ
にほんブログ村

未分類
管理者(みんなの記事紹介)をフォローする
みんなの記事

コメント

タイトルとURLをコピーしました