【血糖値下げる ケーキ】には、キャロットケーキ、パンプキンケーキ、バナナケーキなどのベジタブル&フルーツケーキがあります。
甘い食べ物には、糖質が含まれているので、分量にもよりますが、食べた後は血糖値が上がります。
できるだけ、血糖値が上がらないように、甘いケーキを美味しく食べるにはビタミンと食物繊維入りのケーキを食べるようにすると良いです。
食物繊維は血糖値の急上昇を抑え、お腹のもちが良いので間食する回数を減らすことができます。
「キャロットケーキ」は、人参のビタミン・カロチンと食物繊維が取れるので、とてもヘルシーなケーキです。
食物繊維が血糖値の上昇を抑え、ビタミンやカロチンは健康をサポートします。
ショートケーキやチョコレートケーキなど、糖質の割合が多いケーキを食べる場合は、生フルーツジュースなと、ビタミンと食物繊維が取れる飲み物をセットで飲むようにすると、栄養バランスが取れて良いです。
また、「ナッツ入りケーキ」「ヨーグルトチーズケーキ」「レアチーズストロベリームースケーキ」「フルーツケーキ」などは比較的糖質が少なく、食材が持つ甘みが引き出されたケーキで、血糖値も上がりにくいです。。
甘いケーキには、ブラックコーヒー＋野菜ゼリーという食べ方もあり、血糖値が高い人用に、糖質カットケーキも販売されています。
