毛がにが食べたくなりました。

今までいろんなかにを食べたんですが。
やはり、毛がにが一番、おいしかったですね。
毛がにを食べたのはもう数年前の事なんですが。
というか、毛がにって食べるのが大変だなと思ったのも事実なんですよ。
理由は、子供も主人もかにの殻をむかないからです。
単に面倒だと理由なんですが。だけど、誰かがむかないとかには食べれないわけなんですよ。
ということで、結局、むくのは主婦である私の仕事なんですね。
だけど、毛がには素手で殻をむくのは止めた方がいいです。
まぁ、むけないことはないんですけどね。
とにかく、毛が手に刺さって痛いです。
手を洗った時、ひりひりしました。
だけど、毛がには美味しいんですよ。
身がぎゅっとしまっていますし。
特に北海道の海は栄養が沢山、詰まっているんですよ。
だから、そこで育っているからこそ、毛がにって美味しいんですよ。
なんというか、繊維の一本一本にぎゅっと味が詰まっているというべきでしょうか。
なめらかだという人もいますね。
お勧めなのはやっぱり、かにみそとかに肉をからめるのなんですが。
だけど、毛がにってなかなか、購入できないんですよ。
やっぱり、冬場を待たないといけないんですかね。
それかいつか、北海道に行って本場の毛がにが食べたいです。

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