様々なダイエットに取り組み中の皆さん！食べ物に関係したダイエットを試す際、結果が出る前に飽きてしまった経験ありませんか？
毎日の食事を変えずにダイエットができる、そんな夢のような話があったらチャレンジしてみたいと思いますよね。
皆さんご存知の「高野豆腐」が、そんなダイエッターの希望を叶えてくれるんです！
高野豆腐というのは、ヘルシー食品の王様・豆腐を乾燥させたものですが、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、必要な栄養素がギュッと詰まっています。便秘や美肌に効果があるのはもちろん、コレステロール値を下げたり、脂質の代謝を助けたりと、まさにダイエットにうってつけのスーパー食品なんです！
では実際に、普段の食生活にどう取り入れるか、ちょっと悩みますよね。スタンダードな調理方法でいけば、味噌汁、煮物、あえ物等がありますが、私がオススメしたいのは「混ぜ混む」方法です。戻した高野豆腐を細かくし、ご飯にも、おかずにも、とにかく混ぜ混んでしまうんです。
例えばご飯の場合、鶏そぼろの要領で味付けをしてからご飯に混ぜると、ご飯の量が必然的に減り、少量で満腹感アップ。
また、ハンバーグを作る際も肉の量を半分にし、高野豆腐を混ぜ混むと、肉に近い食感になるので、肉の食感をしっかり味わうことができます。
これはほんの一例ですが、様々な料理に応用がききますから、ダイエット中でもご飯、お肉、和・洋・中いろんなおかずを食べたい！そんなワガママを叶えてくれる「高野豆腐ダイエット」、是非試してみてください！
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高野豆腐はダイエットに大事な筋肉維持の為のたんぱく質が豊富な上に低カロリーで、この高野豆腐をご飯などに混ぜ込む調理法にはなるほど！と思いました。
この調理法だと満腹感が得られて摂取カロリーを押さえられるので、長続きできるダイエットのひとつですね。
最近はあまり食べなくなりましたが、昔は良く食べていました。調理師の経験が有りますので、しみどうふは結構栄養価がかなり高いはずです。これを機会に食べ始めてみたいです。
そぼろ風のアレンジ、是非試してみたいです。
一人暮らしを始めてすぐの貧乏時代、食費がきつい時は、実家でもらった高野豆腐を煮戻して、よく口寂しさを補いました。
当時は不思議と吹き出物や便秘の悩みはなく、毎日快調でした。
今考えると、高野豆腐の繊維質による整腸作用の賜物だったと思います。
高野豆腐は、豆腐が凝縮されたものですから栄養価は、もの凄く高いですよ。
重量の半分位はタンパク質だそうです。
脂質も多いですけど、コレステロール値を下げるようなタイプの脂ですから、あんまり気にならない。
色々とアレンジ出来る高野豆腐を使ったダイエットはメニューにも困らず、飽きずに続けていけそうですね