食べ物・グルメ

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北海道紋別の雄武産の「浜ゆで毛ガニ」はなぜおいしいのか?毛ガニと言えば北海道産の堅蟹!

北海道紋別の雄武産の「浜ゆで毛ガニ」はなぜおいしいのか?毛ガニと言えば北海道産の堅蟹!

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雄武産の毛ガニ買えます! 冬になるとカニが食べたくなりますよね。とびっきりおいしいカニを買って、それを親戚が集まる席に出したらみんな喜ばれるはずです。 あなたがお嫁さんならば、「できる嫁だ」と思われるはず!また、帰省してきた子供達は笑顔がほころぶはずです。カニは北海道の雄武産浜ゆでカニがおすすめです。なぜおいしいのか説...Read More
焼肉は役割分担が大事

焼肉は役割分担が大事

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焼肉と言えば週末に仲が良い友人を集めて楽しい余暇を過ごすことが多い。 我が家は新興住宅街と言うこともあり、週末にはそこら中で焼肉パーティーを開催しているような状況だ。 焼肉横丁の幕開けですね。 焼肉を美味しくいただくには、材料も大切ですが、各人たちの役割も大切になってくると思われます。 火を起こしたり、火力を調整する人...Read More
毎年忘年会シーズンになると宴会は焼肉と決めている

毎年忘年会シーズンになると宴会は焼肉と決めている

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毎年忘年会シーズンになると宴会は焼肉と決めているのですが、特に昨年の焼肉忘年会は楽しかったです。 お店選びもいつもとは違い、新入社員や上司にも楽しんで貰えるようなサプライズを楽しめる焼肉屋さんを選びました。 まず、新鮮なお肉を安く提供しているお肉屋さんが経営している焼肉店をチョイスしたのですが、忘年会コースの目玉でもあ...Read More
人生で一番楽しくて美味しかった焼肉。

人生で一番楽しくて美味しかった焼肉。

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私の家は海の近くで、夏休みになると必ず家族みんなで海にバーベキューコンロを持って行き焼肉をしていました。 コンロを組み立てる事から始まり、炭をおこす事も全部私達兄弟の仕事でした。 炭をおこすのと夏の暑さにバテてきたら海へ飛び込み、涼んだら焼肉の為にまた火をおこす… 父はその姿を見ながらビールを飲んで笑っていました。 兄...Read More
各自持ち込み焼き肉パーティーで盛り上がり

各自持ち込み焼き肉パーティーで盛り上がり

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私の住んでいる田舎では、定期的に各自持ち込み焼き肉パーティーを開いています。 ご近所さんやその知り合いが、焼き肉にふさわしい材料を調達してきて、 どんちゃん騒ぎする集まりです。 畜産農家連中が牛肉、馬肉、 猟友会連中が猪肉を持ち込み、 野菜農家がタマネギやニンジン、ピーマン、カボチャを持ち込みました。 新鮮な食材は美味...Read More
キャンプで食べた思い出の焼肉

キャンプで食べた思い出の焼肉

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友達と一緒にキャンプをしたときに食べた焼肉は最高でした。 わざわざ山に車で行って、それからテントを張ったりしながら、まきを使って火を起こそうと思い皆で枯れ木を集めました。 やっとのことで、火がついて、準備していたダッチオーブンに薪を入れてスタンバイOK。 そのころには友達全員クタクタで、おなかもぺこぺこでした。 「まず...Read More
美味しいジンギスカン!我が家では春夏秋冬、季節を問わずジンギスカンを食べます。

美味しいジンギスカン!我が家では春夏秋冬、季節を問わずジンギスカンを食べます。

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我が家では春夏秋冬、季節を問わずジンギスカンを食べます。 妻が北海道出身であるということもあり、結婚してかつ子供が生まれて成長するにつれ、その頻度も飛躍的に増えてきました。 私は中部地区の出身の為、ジンギスカンすなわち羊の肉を焼いて食べるという習慣はなかったので、はじめは戸惑いましたが今では家族で過ごす際の楽しみの一つ...Read More
教えて下さい  謎の焼肉屋さん

教えて下さい  謎の焼肉屋さん

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十数年前に仕事で神戸に出張をしました。訪問先の会社とはある大きな取引を私が発注したことから、付き合いが始まりました。 私が彼らの本社がある神戸に行くと大歓迎の接待となり、神戸の一流レストランや料亭でのもてなしがいつものことでした。 ある時の出張で一応の打ち合わせが終わった後に、「これから夕食でもいかがですか。今日は焼肉...Read More
焼肉屋さんで食べる焼肉はもちろんですが、自宅で食べる焼肉も美味しいものですね。

焼肉屋さんで食べる焼肉はもちろんですが、自宅で食べる焼肉も美味しいものですね。

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“焼肉”と言えば大勢で楽しく食べるイメージがありますね。 忘年会や新年会など…飲み会でも焼肉屋さんを利用するケースも少なくありません。 焼肉屋さんで食べる焼肉はもちろんですが、自宅で食べる焼肉も美味しいものですね。 美味しい焼肉をみんなで楽しく会話しながら食べる…。 これほど美味しい食事はないのではないかと思うぐらい、...Read More
ボロアパートで引っ越し祝いの焼き肉パーティー

ボロアパートで引っ越し祝いの焼き肉パーティー

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職場の先輩が5年程前に、とうとう郊外に一戸建てをゲットしました。 いよいよ引っ越し日も迫ったある土曜日の夕方、当日の手伝いを頼まれた職場の若手が、前祝いの焼き肉パーティーに呼ばれました。 引っ越し前にお祝い、と皆不思議に思いました。 新築一戸建てでは、もう煙と油の飛び散る焼き肉なんか絶対やれないし、ローンを返すまで焼き...Read More