冷凍食品の中で昔から親しまれているもの言えばグラタンです。グラタンは夜食や軽食など、ちょっと小腹が空いた時の定番メニューですが、ホワイトソースは手作りだと手間もかかりますし、オーブンの加熱時間も長い為、気軽に電子レンジで加熱出来て、直ぐに食べられる冷凍食品のグラタンは大変人気があります。
グラタンの種類はエビグラタンやカニグラタン、マカロニグラタンが有名ですが冷凍食品のグラタンは日々進化しています。
例えば数種類のチーズを使ったグラタンや魚介類が入ったペンネ(パスタの一種)のグラタンやお弁当に最適なカップグラタン、有名シェフのグラタンまで様々です。特に子供のお弁当でグラタンは、口当たりも良くクリーミーな味わいで大人気です。
忙しい朝には、調理いらずのカップグラタンが便利です。お弁当に入れるだけでお昼頃には自然解凍され、食べられる状態になっており、お弁当のおかずに出来るのでとても便利です。
冷凍グラタンのアレンジレシピも人気です。普通の食パンにのせてチーズをかけて焼くだけでグラタントーストを作ったり、コロッケの具に入れてクリームコロッケ風にしたりとアイデア次第で美味しいメニューが出来上がります。
冷凍食品のグラタンは冷凍庫にストックしておけば日持ちしますので、買い置きしておくと何かと便利だと思います。