冷凍食品のグラタンについて

幼稚園から中学生までは学校の給食がありましたが、高校生になってからお弁当が始まりいつも母親に作ってもらいました。母親は仕事をしていた為、お弁当はほとんど冷凍食品で、冷凍食品の中でも1番好きだったのはグラタンですグラタンは普通に作るとかなり時間がかかりますよね、私も自分自身で作った経験がありますが調理にかなり時間がかかりました。
初めてグラタンがお弁当に入っていた時は冷凍食品だし本当にグラタンの味がするのかなとか、冷めても美味しいのかなと不思議に思い食べてみたら何とちゃんとグラタンの味がして冷めてもとても美味しかったです。家庭で作るグラタンは冷めると美味しさが半減するのに何でこんなに美味しさが残っているのか、冷凍食品の独特の味がありますよね。その独特の味というのが全然なくまさにグラタンという感じでもし教えてもらえるなら作り方を教えてもらいたい程です。
高校を卒業してからは、職場でお昼が出て、お弁当を作る事もなかったのでグラタンを購入する事はなかったのですが、結婚し最近になって仕事を始め、またお弁当を作るようになったので毎週のようにグラタンを購入しています。私のお弁当には欠かせない一品です