ちょっと、しょっぱ過ぎたけどおいしかったよ!

私の住む町には、知的障害など障害を持った人達が働ける施設のようなものがあります。
そこでは、いろんなものを作っていて、特にお惣菜やお菓子など、食べ物関係のものを多く作っています。
その施設で作られた天ぷらを、商店街のスーパーで売っているのですが、衣はサクサク、でも油っこくなくて、野菜の味がしっかりしておいしいんです。
その商店街では、月に2回ほど安売り祭を行います。
ものすごく混み合うので、普段は目的のお店以外は行かないのですが、先日、雨だったのでアーケードのある商店街を通り抜けるため、普段は通らない所を通りました。
すると、そこでも、その施設から来た人達が出店を出していて、作った漬物などを売っていたんです。
そこには、「塩らっきょう」が!
実は、我が家は甘いらっきょうが嫌いなんです。
でも、塩らっきょうは大好き!
しかし、塩らっきょうってあまり売ってないんですよね。
せっかく施設の人達が一生懸命作ったものだし、買うことで少しでもお手伝いできれば、と購入しました。
帰宅し、早速昼食の時に食べてみました。
おいしいんだけど、ちょっとしょっぱ過ぎる!!
塩加減は、あまりうまくできないのかなと、母と苦笑いしながらも、おいしくいただきました。
これからも、頑張って、おいしい天ぷらや塩らっきょうを作って欲しいですね。


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